ディップソースはタイで広く普及している食品調味料です。
塩味、甘味、辛味、酸味で構成されています。
ディップソースは、グリル野菜、蒸し野菜、生野菜などと一緒に食べられます。
このディップソースは、ニンニク、魚醤、ライムジュース、唐辛子で構成されています。
つけ汁は欠かせないおかずです。どのような食べ物を食べても必ずつけダレがありますが、それぞれのつけダレのレシピには独自の特徴があります。成分も違います。
タイのディップソースにはどんなものがあるのか見てみましょう。
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次回はタイ風各種ディップソースの作り方の秘密をお伝えします。
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